Thưởng thức món cà ri gà cực hấp dẫn

Món cà ri gà khi hoàn tất có màu vàng khá bắt mắt, nước sánh lại, có vị ngọt, béo rất thơm ngon. Món này phải dùng nóng với bánh mì, chấm kèm muối ớt chanh thì ngon tuyệt.

Xem thêm

Sườn kho nước cốt dừa tuyệt ngon cho mùa đông

Mình dạo này nghiện mấy món ăn chế biến từ sườn nên hôm mình giới thiệu đến các bạn một món ngon từ sườn nữa món sườn kho nước cốt dừa thơm lừng hấp dẫn.

Sườn chua ngọt

Nguyên liệu làm món sườn kho nước côt dừa thơm ngon :

  • 600g sườn non
  • ½ lít nước dừa tươi
  • 5 cọng hành lá
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 thìa cà phê hành tím băm
  • 3 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa súp đường
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knor

Cách làm món sườn non nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch chặt thành từng khúc vừa ăn nhé. Sau đó bạn đem trần lại qua nước sôi để ra nước bẩn rồi vớt sườn ra để ráo nước.

Sườn non

Bước 2 : Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ

Bóc hành

Bước 3 :  Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu ăn vào cho hành khô tỏi vào phi thơm lên xong cho sườn vào chiên đến khi sườn có vàng là được

Chiên sườn

Bước 4 : Sườn chiên ở trên bạn cho vào nồi đổ nước dừa vào ngập mặt sườn và đun nhỏ lửa

Bước 5 : Bạn cho gia vị gồm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh xì dầu, 2 thìa cafe đường nêm nếm  điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé

Bước 6 : Bạn cứ  đun sườn với lửa nhỏ đến khi gần cạn , nước dừa trở nên  hơi sệt giống dạng sốt thì tắt bếp thế là bạn đã hoàn thành món sườn kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn cho gia đình rồi.

Thành phẩm

Sườn kho nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn

Món sườn kho nước cốt dừa thơm ngon mà không hề béo gậy sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon cơm hơn . Bạn hãy thêm món sườn kho nước cốt dừa vào thực đơn món ăn mùa đông của gia đình mình nhé .

Chúc bạn thành công mới món ăn ngon này

Hấp cá không ngờ lại đơn giản và dễ làm đến vậy

Bạn đang phân vân không biết chiều nay làm món gì để đãi cả nhà. Phunuvuikhoe bật mí với chị em cách làm cá hấp đơn giản nhưng rất ngon nhé!

Cá hấp giấy bạc

Cáp hấp

Cá hấp là món ăn dễ làm, chế biến nhanh lại ngon miệng và cực kỳ bổ dưỡng, bởi món cá hấp này trong quá trình hấp đã giữ lại được toàn bộ hương vị và những chất dinh dưỡng có trong món cá này.

  1. Nguyên liệu 

– Cá chép hoặc cá diêu hồng

Cá chép

– Xì dầu

– Dầu hào

– Hành củ thái lát

– Gừng

2. Cách làm

– Gừng cạo sạch vỏ thải chỉ nhỏ

Gừng thái nhỏ

– Sả thái lát mỏng

Xả thái lát mỏng

– Thì là thái nhỏ, riêng rễ cọc thì là để nguyên

thì là

– Cá sơ chế rửa sạch, dùng dao khứa chéo hết thân cá rồi tẩm ướp với xả + gừng + 2 thìa nước mắm, 1 muỗng nhỏ tiêu và 2 thìa đường

– Nhét xả, thìa là vào những khứa cá và bên trong cá

Hâp cá

– Cho cá vào đĩa sâu lòng, xếp một lớp thì là, gừng bên dười rồi đặt cá vào và lại tiếp tục xếp hết phần gừng và lá thì là phủ kín mặt cá. Sau đó, rưới một ít nước ướp cá vào. Cuối cùng lấy giấy bạc bọc kín cả đĩa cá lại rồi cho vào hấp trong lò vi sóng, điều chỉnh chế độ vừa phải hấp cá trong khoảng 15 phút là cá chín.

Cá hấp

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hấp này nhé!

Chỉ 15 phút là xong món trứng cút sốt cà chua ngon tuyệt

Chỉ mất khoảng 15 phút cho một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng như trứng cút sốt cà chua, còn chờ gì mà không lăn ngay vào bếp?

Trứng cút sốt cà chua

Nguyên liệu

30 trứng chim cút

2 muỗng canh sốt cà chua

8g đường

1 chút muối

1-2 cọng hành lá

Cách chế biến

Bước 1: Trứng cút luộc chín sau đó vớt ra để trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.

Bước 1

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Khi dầu nóng đều thì cho trứng cút vào chiên.

Bước 2

Bước 3: Khi vỏ trứng chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra để ráo.

Bước 3

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cùng sốt cà chua, chút muối, đường vào đảo đều.

Bước 4

Bước 5: Sau đó cho trứng cút vào đảo cho thấm đều gia vị rồi tắt bếp, vậy là bạn đã hoàn thành món trứng cút sốt cà chua thơm ngon!

Bước 5

Thành phẩm

Trứng cút sốt cà chua có màu sắc óng ánh đẹp mắt, mới nhìn thôi là đã muốn ăn ngay rồi! Lớp vỏ hơi giòn giòn quyện cùng với sốt cà chua đậm đà ăn cùng cơm nóng cực kì hao, thế nên bạn nhớ làm nhiều nhiều cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Món ăn này hẳn là sẽ được sự ủng hộ nhiệt tình của các bé nhà mình lắm đây!

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cút sốt cà chua này nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cút sốt cà chua này nhé!

Cách muối dưa bắp cải cực ngon!

Dưa bắp cải rất dễ làm, nhanh chua nên nhanh được ăn. Nhưng dưa này đã chua thì không thể dùng để nấu ăn như các loại dưa muối khác vì nấu lên bị nhũn. Do vậy bạn nên muối ít một vừa đủ ăn.

Muối dưa

Chẳng hạn muốn ăn vào bữa tối, thì bạn muối buổi sáng là được. Dưa chua ăn không hết thì bạn đậy kín cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Nguyên liệu muối dưa bắp cải

Dưa bắp cải

1 cây bắp cải trắng khoảng 2 kg

1 củ cà rốt

1 mớ rau răm

1 mớ rau cần nước (không bắt buộc)

Muối, đường

Cách muối dưa bắp cải

muối dưa bắp cải

Bắp cải tách rời từng lá, rửa sạch, dùng dao thái thành sợi nhỏ.

Dưa muối

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

Rau cần nước bỏ bớt lá, rễ, rửa sạch, thái khúc khoảng 5 cm (không thích mùi ra cần có thể không cho).

Rau răm non nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 1 cm.

dưa muối

Các loại rau củ kể trên các bạn sau khi nhặt rửa sạch thì ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Chuẩn bị nước ấm, cho vào nước khoảng 3 - 4 thìa muối, một thìa đường, nếm thử thấy vị hơi hơi mặn là được. Muốn nhanh được ăn hơn, có thể thay đường bằng 1 - 2 thìa dấm gạo. 

Cho bắp cải và các loại rau củ vào bình sạch, đổ nước muối đường vào, dùng phên cài để cho rau luôn ở dưới mực nước.

dưa muối

Dưa bắp cải chỉ khoảng một ngày là ăn được, dùng ăn kèm với các loại thịt kho, đồ chiên nướng… dễ ngán.

Vậy là bạn đã có một hũ dưa bắp cải chua ngon giòn, lại chống được ung thư, bệnh tim mạch cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn ngon miệng!

  • 1
  • 2
  • Phụ nữ vui khỏe

    Báo Điện Tử Hội LH Phụ Nữ Việt Nam
    Cơ quan chủ quản: Hội LH Phụ Nữ VN
    Tổng biên tập: Nguyễn Thị Hồng Ánh
    Email liên hệ: Phunuvuikhoe@gmail.com

    LIÊN HỆ

    map marker icon Hà Nội - Việt Nam,
    molumen phone icon0901.776.808
    emailPhunuvuikhoe@gmail.com